遺忘了的家常便飯 – 日劇《鴨川食堂》

two

離家多年後, 老家"家"的感覺已經很模糊了。每一次回家, 也從不想離開變為一個責任了。一切的人物和環境都改變, 有些甚至很陌生。早前父親離去後, 這個感覺更加的強烈了。但兄弟間的感情還在, 他們總是熱情的邀約我去吃好吃的、高檔的、創意的、潮流的。。。的食物! 但我最渴望的, 卻是希望他們會邀請我回家, 給我弄幾個家常小菜, 可以再吃吃小時候母親常煮的飯菜!

其實, 我家媽媽的烹飪技術祇是普通, 小時候我們總是投訴著這個、那個不好吃!但在離家後, 卻是愈來愈懷念媽媽的烹飪! 以前回老家探望家人時, 總是一家大小在外面相聚吃飯, 很少讓媽媽親自下廚為我們煮些甚麼了!這當然是為了對她的體貼, 不想再讓她辛勞吧!誰料到五年前媽媽的突然離開, 忽然醒覺從此再也不能吃到她烹飪的"普通"飯菜了!

最近偶然看到日劇《鴨川食堂》, 卻牽動了我遺忘已久對母親的家常便飯的懷念!

故事大綱
“鴨川食堂”的前刑警大廚父親(荻原健一飾)和偵探社長女兒(忽那汐裡飾)合作為各方而來的煩惱都市人尋找他們記憶中遺忘了的美食。那些記憶中的美味或許象徵的是他們童年的某段回憶、情人、家人的拿手料理,或者是生命中某一個難以忘懷的時刻。這些牽動著他們對家人, 朋友, 愛情等等各種感情的煩惱和人情冷暖。父女檔以出色的觀察力和推理能力去找尋食材, 然後以高超的廚藝去為他們還原這些遺忘的美食。

故事雖然沒有甚麼高潮起伏, 演員也沒有特別的出色, 但它卻有著日劇一貫的溫馨和細緻去感動人心。其實人們懷念的, 尋找的, 都不是甚麼山珍海藻, 卻是那些牽動他們最愛或是最遺憾的人和物的食物的回憶!

我已經忘記了媽媽的家常便飯的味道了!但在我的記憶中, 那一家大小圍坐在飯桌前, 有一句沒一句的各人說著這一天的各種經歷, 我們在爭奪著美食, 吵嘴, 父母親偶然的叱喝, 責罵。。。等等。。。等等的畫面,美食就是牽動了那個久遺了的"家"的感覺!

這些, 就是我的美味的回憶! 媽媽的薯仔燜雞翼, 乾煎蝦碌, 青紅羅白煲豬骨湯, 煎紅杉魚, 菜心抄牛肉等等。。。等等。是我永遠遺失了的美食。

《喧鬧的街 寧靜的海》

two

“家人是支柱也是累贅"。這是這個週末日本特別劇的《喧鬧的街 寧靜的海》 的主題!

故事說一個平庸的男人, 和妻子誕下了兒子。可惜妻子患上了嚴重的情緒憂鬱症, 常常都在想著自殺!最後男人照顧妻子感覺得身心疲累, 不能再支撐下去!在兒子兩歲的時候, 他把妻子安頓到對她原本就十分嚴苛的父母的家後, 就拋下了妻兒離開了。從此再也沒有回去。祖父母死後, 小小年紀的兒子竟然變成了患憂鬱症母親的監護人!還常常提心吊膽的處處提防著她自殺!他的童年並不幸福愉快, 要照顧著這樣的母親也是感覺身心十分的疲累!最後, 他選擇了成為職業攝影師, 離開母親和家鄉!

母親忽然寄了遺書給他, 請求兒子在她死後把她的骨灰撒在家鄉的河裡!他以為母親仍然是一貫的說著自殺自殺的, 沒有加以理會!卻忽然被通知母親心肌病發, 在家孤獨的去世了。遺體三週後才被鄰居發現!兒子覺得十分的內咎和悲憤。他尋找到拋棄他們已經三十年不見的父親。原來父親在離開家庭後, 其實內心也是因為拋棄患病的妻兒而感到十分的內咎和煎熬。他回復了醫生的職業, 辦了一個小診所, 專門去
幫助一些走入歧途的少女, 給與她們援手。。。他說窮此一生, 會繼續下去, 為放棄了妻子去贖罪!

在一個多小時的劇中, 其實全程都是十分的沉重。母親/ 妻子一生都在精神病 / 嚴重憂鬱症中爭扎著, 最後丈夫, 兒子相繼離開了她。她苦苦的爭扎求全, 病了進醫院也不敢通知兒子。最後孤孤單單的離開塵世,確是十分的傷感, 是一個悲劇。

生病的人固然痛苦煎熬, 但他身邊的家人, 何嘗不是一樣的痛苦呢?同樣都是悲劇呢?

常常看到或聽到批評著病人的家人怎麼不好好的去照顧病人, 或是把老人 / 病人送進老人院/ 療養院等等, 或是狠心的拋棄他們, 讓政府福利機構去照顧。說他們冷酷無情, 說他們涼薄。。。其實, 世上很多事情並不是非黑即白的!

我的好朋友J的哥哥和嫂嫂是恩愛夫妻, 怎料J哥哥後來患了精神病,常在醫院進進出出的十多年, 都是J嫂嫂勞心勞力的去全力照顧著, 24小時的看護著。怕他傷害了別人, 怕他傷害了自己。。。 她沒有機會和時間去好好的照顧自己的兒女, 當然沒有時間和心情去享受自己喜歡的事物, 更加從來沒有一天的假期或外出去旅遊!最後, J哥哥離世了, 嫂嫂沒有傷心, 祇是為自己, 為家人和丈夫感覺終於解脫, 鬆了一口
氣了!誰料親友居然說她涼薄,以前是這樣的相愛和恩愛, 丈夫死了居然覺得輕鬆。。。祇有曾經此苦的人, 才會真正的知道其中的痛苦。

飾演兒子的演員是藤岡靛。老實說, 我不大認識, 但他真的演得不錯。對母親的憤怒、深深的內咎,對父親的怨恨, 不了解。到最後和父親一起出海去為母親撒骨灰, 和父親和解, 終於放下了母親。。。他演得很好, 也是少有的日本氣質男演員。演父親的寺尾聰就祇是不過不失, 沒有甚麼驚喜了!

這是一個很棒的"劇"電影, 就去看看吧!

日劇《天皇的御廚》

我喜歡日劇的細膩﹐含蓄而並不拖泥帶水。2015年得獎無數的《天皇的御廚》就是其
中的典範。

one

劇情簡介:
秋山篤藏(佐藤健),福井縣武生村秋山家的次子,自幼已經好奇心旺盛,為人衝
動和容易發怒,但他做事的時候卻十分的認真。16歲的時候他被父母親安排和海產
店松前屋的長女高兵俊子(黑木華)結婚。哥哥秋山周太郎(鈴木亮平)自幼子聰
敏﹐長大後到東京上大學學習法律﹐夢想成為律師。某天,篤藏在送貨時遇上了軍
隊「鯖江連隊」,那裡有軍中廚師田邊祐吉(伊藤英明)讓篤藏吃炸豬排。篤藏從
未吃過,立即被這美味吸引而開始夢想當料理人,並請田邊教他料理的基礎。決定
成為廚師後﹐他離開高兵家到東京去學習。後來得到周太郎的老師桐塚介紹,到
「華族會館」(貴族會館)工作。華族會館的主廚宇佐美鎌市(小林薰),是篤藏作
為廚師時代第一個發現他才能的人。篤藏在華族會館工作的時候,不斷努力學習,
同時又得到英國大使館的廚師五百木竹四郎(加藤雅也)進行秘密指導,讓篤藏的
技術突飛猛進,在料理人路上不斷前進。在篤藏的努力下,和家人的幫助下﹐他終
於能去當時日本人極少機會去的法國巴黎進修,並得到日本駐巴黎大使粟野慎一郎
(鄉廣美)的協助,在當地餐館工作,在歧視和偏見中他繼續奮鬥,終於成為世界
最高級酒店的廚師,之後他得到大使館的推薦,回到日本以26歲之齡成為首任宮內
省大膳頭,負責天皇的膳食,成為「天皇的御廚」,在戰後更通過料理外交為國家
奉獻,成為很多日本料理人心中的目標。。。。

two

一眾演員﹑編劇﹑導演當然都十分的有水準。在日本播出時﹐居然贏了木村拓哉的
劇集﹐成為收視冠軍。也贏得了2015年的最近劇集﹑最佳劇本﹑最佳男主角﹑最佳
女配角。。。等等的大獎。我也是十分喜歡這一個制作認真的電視劇。

但在欣賞之餘﹐卻在感嘆著任何人的成功﹐又是否只是那一個成功的人得著所有的
榮譽。任何的成功﹐真的不是一個人的力量。。。那個人的努力和天份顧然重要﹐
也需要別人給他機會﹑賞識﹑幫助﹑鼓勵﹐甚至是犧牲﹐才可以成全他﹐看著這個
秋山篤藏何嘗不是如此﹖

篤藏性格衝動﹐少年時一次又一次的闖禍。父親雖然是暴條如雷﹐但也是一次又一
次的為他收拾著爛攤子。甚至入贅高兵家﹐準備將來繼承海產店﹐卻忽然喜歡想當
料理人﹐就不顧新婚妻子﹐岳家而離家出走到東京去學習。又是他的家人為他收拾。
妻子為了替他保存骨肉﹐堅拒父親之願和他離婚再嫁。到後來小產了﹐發覺篤藏渴
望到法國去進修料理﹐為了不想拖著他的後腿﹐讓他可以安心出國﹐居然堅決離婚
再嫁為老人的填房。再說如果他的家裡不是有田有地﹐又怎麼可以賣地給錢他去法
國呢﹖

他在法國時也是得到日本大使的賞識和幫忙才可以找到高級酒店學習料理。也是大
使為他出頭爭除平等的福利。。。。最後當他得到機會回國去當天皇的御廚的時候﹐
何嘗不是他那位處處幫助和鼓勵他的法國紅顏知紀犧牲自己的愛情讓他可以安心回
國呢﹖

另外的一點讓我看得很不是味道的就是最後的那一集﹗話說日本在第二次戰敗後﹐
美國人來到日本﹐編劇的總總論調和處處歪曲事實也是讓人看得很不快。但也明白
日劇

當然是說著日本總總的委屈﹐天皇總總的好處和對戰爭沒有責任吧﹗

無論如何﹐這是一個十分精彩和制作認真的劇集。

買來的親情

2013-05-04 12:03

很久沒有寫影評了﹐不是沒有看電影﹐反而是看了很多的電影﹐但是沒有那幾個電影或是電視劇是特別的出色和另人難忘的。

早前看了玉木宏主演的《Family Complex》,劇中他是為了客人得到理想的家庭而提供人材的派遣會社社長。這個電視劇沒有怎樣的出色﹐玉木宏也不是演技派的演員﹐但是劇中說到的問題卻是發人深省。玉木宏的公司是專門為一般家庭提供新的家族成員,派人去朋友的結婚葬禮中代替出席,甚至提供戀人租賃服務,是充滿刺激及悲喜的人性劇。

他為一位患了絕症的老人提供現成的家庭成員代替了他那些已經不再聯絡的家庭成員﹐讓他可以在餘下的歲月中有著一點借來的家庭溫暖。本來大家都是把這個過案看作一般的工作來做的﹐除了新上任的成員。她要扮作這個老人的女兒。雖然其他的成員勸喻她要懂得把自己的感情抽離﹐但最後當然是大家也沒有辦發抽離﹐盡量為老人找回他的家人出席他的喪禮完成了他的最後心願。

另我很感概的﹐就是劇中的老人像我們一般的城市人一樣﹐年輕時拼命的工作﹐晚上工作到夜深﹐老人和我們一樣﹐說拼命的工作只是為了給家人提供優質的生活﹐實際上那只是提供了物質的生活﹐心靈上卻和家人日漸疏離。

我認識的家人和朋友中﹐很多情況都和劇中的主角們差不多。都是工作忙碌得每天上班前﹐最多是和家人吃公早餐才匆匆去上班。如果工作地點遙遠的﹐家人起床前已經出門上班去了。孩子們是家務助理去照顧的。每天晚上回家時已經疲倦得不想幹甚麼了﹐只想吃飯﹐看點書或是電視就去睡覺了。那會再有甚麼精力和兒女家人去談天說地﹐為兒女解決功課﹐學校﹐朋友﹐親人間的問題。週末根本不想外出﹐只想不用起床﹐去補充一週的睡眠。勉強起來和家人外出﹐也沒有太多的精神和體力和小兒女去玩了。更可恨的﹐公司還會在週末給你電話﹐電郵﹐短訊等等﹐一個接一個的和你說公事。

逐漸他們和家人的關係﹐一天一天的淡薄。當他們事業穩定時﹐已經過了很多過年頭了。小孩們已經長大了﹐有了自己的天地﹐才不想和父母親一起去玩。妻子/丈夫已經習慣了沒有你的日子了。各有有著自己的朋友﹐自己的生活了。當回轉身時﹐家人已經關係疏離了。這個是否我們真實生活的寫照嗎﹖劇中的老人就是這樣﹐家人續漸一個一個的離他而去。他拼命打拼出來的公司﹐兒子原來對此毫無興趣。他對家人也好像完全的不了解。

電影可能誇張了﹐說需要家人的時候﹐居然要聘請陌生人替代自己的家人去重過家庭的溫暖。

如果你和電影中的老人一樣拼命的工作著﹐請你稍稍慢下你的腳步﹐分一點你寶貴的時間給你鐘愛的人- 家人﹐愛人。耐心的去了解他們。他們需要的不是富裕的生活﹐卻的你的愛﹐時間和了解。這個世上沒有甚麼的財富﹐比家人和愛人更加重要。

再看"悠長假期" Long Vacation – 感覺的續篇 -賢重和惠靜 (1)

2011-02-17 08:09

two

早前和朋友吹水聊天的時候談起了悠長假期, 大家都很喜歡這個經典的日劇. 我是在幾年前看過的, 雖然年代久遠, 但仍然是很喜歡, 所以就憑著幾年前的 看時的感覺, 寫了一篇悠長假期的文章.

前兩天在做著週末的洗熨工作的時候, 忽現很想再看"悠長假期" 因為幾年前 初 看的時候, 好能沒有現在的成熟 (現在是老人家了!!), 也沒有認識生菜 – 金 賢重和皇圃惠靜. 雖然覺得很好, 但感受沒有現在的深刻. 現在人生經驗豐富 了, 對愛情, 感情,人際關係的感覺不同了, 所以再看"悠長假期"的時候, 那個感 受更加深刻了. 而且一面看, 一面想到生菜夫婦. 這個日劇拍於1996年, 已經是 15年前了!

故事上一篇已經說過了:

“葉山南是個已經30歲過氣模特兒, 瀨名秀俊則是個24歲, 比遍大小音槳競賽 , 鋼琴技巧超棒,琴聲卻缺乏感情,祇能在鋼琴教室打混掙錢的失意青年 。 小南在結婚日發現被未婚夫放鴿子,慘遭卷款潛逃,無家可歸. 衰到底 , 只好搬進與瀨名同住,而展開了奇妙的同一屋檐下的生活…… 一個感情、 事 業皆受挫,一個則苦於無法突破鋼琴演奏技巧的瓶頸,二人皆面臨了人生的最低潮.本來兩人相處起來是格格不入,但卻也因此又有了一番惺惺相惜的情懷,因為個性上的不同,反倒讓兩人接觸了另一個新的世界,拓張了視野。 在這段時間, 似乎是老天讓他們放了一個長長的假期,二人在彼此扶持之 餘, 也漸漸的發現了自己真正的感情…… "

其實在這個劇內的大部分的角色都是生活, 感情都到了人生的谷底, 他們沒有 怎樣的 怨天尤人的, 反而以積極的態度去面對
葉山南

全劇我最喜歡的是女主角葉山南, 她的遭遇,令人覺得她真慘啊!失婚, 失業: 模特兒事業因她年屆三十而面臨瓶頸,甚至因看不慣年輕模特兒的囂張,大打出手而失業,全心信賴和信任的未婚夫居在居然在結婚日逃婚, 拿了她所 有的錢夾帶私逃另娶他人,她真是太有理由怨天尤人了。 但率性的她卻仍 大喇喇的樂觀過日子,自信樂觀, 很少看到她哭喪著臉,或是憤世嫉俗,只 見她仍熱心的為同住一室,鬱鬱不得志的鋼琴家室友瀨名打氣,在他教學遇挫時鼓勵他,還幫閉塞的他追求心儀的女同學。她在自己失意時毫不縱情自 己的沮喪,仍能夠花心思關心他人。這樣的她,在不知不覺中散發著一種吸引人的魅力,光看著,都覺得溫暖可親,雖然外表有著不修邊幅的率性,卻是內心真正溫柔可愛的人.

皇圃惠靜

這個不是很像我們的JJ皇圃惠靜嗎? 經歷過那麼多的傷痛: 八年男友的離棄, 經理人的夾帶私逃留下她承受的債務, 因為 anti 而瀕臨崩潰的事業, 雖然她 患幽鬱症, 但也可以走了出來, 重新出發. 在WGM 中, 遇著那個毫不合作的小 新郎, 她不是處處為他著想, 為他打算嗎?